刘禹锡《楚州开元寺北院枸杞临井繁茂可观，群贤赋诗》写道：僧房药树依寒井，井有香泉树有灵。翠黛叶生笼石甃，殷红子熟照铜瓶。枝繁本是仙人杖，根老新成瑞犬形。上品功能甘露味，还知一勺可延龄。
枸杞枝干古雅，开花期长，果实红艳，在众多的盆景材料里面更受人们喜爱和青睐。
枸杞最具观赏价值的是秋季的花果，一朵朵紫色的小花盛开在片片绿叶中，相映成趣；待到冬季来临，叶片飘落，满树红果，一派喜庆的景象，令人赏心悦目陶醉其中。
枸杞播种方法：于11月间采收成熟果实，用水浸泡1～2天，变软后，搓洗淘净取种，晒干贮藏。次年3～4月间播种，条播或畦播，覆土约1～1.5厘米，浇透水，10天后即可发芽出土。出苗后间苗一次，采取一般管理即可。
枸杞是阳性树种，需要日晒充足，在烈日炎炎的夏季，放在阴凉通风有散光的地方最为适宜，同时要保持通风。
夏眠枸杞进入休眠期，抵抗力相当较弱，易出现病虫害，要每半月喷洒一次多菌灵或者甲基硫菌灵，每月喷洒一次杀虫类的乐果等农药，休眠期的三个月连续施用，等到入秋之后，枸杞便会欢快的生长起来了。
夏季休眠期的枸杞是不需要任何营养的，而且对水分的需求也并不太多，盆土可以稍干些，遵循“不干不浇，浇则浇透”的原则。
入秋之后，气温逐渐转凉，枸杞便会从沉睡中醒来，此时要逐渐接受阳光的照射，花芽分化期要适当扣水，每十天左右喷施一次磷酸二氢钾，连喷两至三次，开花期间停止淋水，避免淋雨，保持叶片干燥。
枸杞的花为两性花，在当年生新枝上有1~5朵生于叶腋，老眼枝上有5~8朵簇生。枸杞是无限花序，一年的开放次数多，花期长，一株树花期可以持续4~5个月，盛花期间每天都有花开。
枸杞开花结果有夏果：春季现花蕾开花期是4月下旬至6月下旬，果期是5月上旬至7月底，6~8月成熟称为夏果。老眼枝上新结的果实，也称为老眼果。
枸杞开花结果有秋果：秋季现蕾开花多集中在9月上中旬，果期在9月中旬至10月上旬，9~10月成熟称为秋果。
适合制作盆景的是野生枸杞，其植株矮小，叶片小而密集，果实虽然不大，但色彩鲜艳，挂果量也大，特别是生长多年的植株根、干清奇古雅，是制作盆景的良好树种。惊蛰前后，枸杞刚进入萌动期至发芽前挖掘，最为适宜。
枸杞宜用稍深的釉陶盆，亦可用紫砂陶盆，形状则因树型而定，悬崖式则宜用千筒盆，一般曲干式、提根式多用中深的长方形、圆形或椭圆形的盆。
枸杞对土壤要求不严，宜排水良好的沙质壤土。盆栽可用腐殖土或田园土掺沙土使用。
枸杞栽种春季最为适宜，其它季节稍差。上好盆的枸杞置于避风有散光处，经常喷水保湿，直至发芽后递减。
给枸杞造型，最好要在深秋，此时枸杞枝条柔韧，蟠扎比较容易，造型时注意手法柔和，以自然为上，不要斧痕过于明显。修剪注意主枝和分枝的过渡，这样制作成的盆景有层次感。
